Hvem er vi

Rod & Lund er en lille planteskole med speciale i spiselige stauder. Vores sortiment består af flerårige grøntsager, aromatiske urter og spiselige blomster, der kun skal plantes én gang og så kommer igen år efter år.

Åbent hver lørdag kl. 10-17. Vi sender til hele landet samt reserverer til afhentning om lørdagen ved køb for minimum 500 kr. Bemærk at potteplanter barrodes inden forsendelse, så vi ikke sender jord med posten, og forsendelse koster altid 150 kr. Skriv på email, hvis du vil bestille.

OBS: Vi holder sommerferielukket efter d. 12. juni og åbner op igen i sensommeren. Det er stadig muligt at reservere og bestille. Vi forventer at arrangere nogle få haverundvisninger og kurser i sensommeren, skriv til kursuskursus@rodoglund.dk hvis du vil skrives på ventelisten.

Sortiment

Tryk på plantenavnene for at se mere om arten og prisen.

Anisisop
Bibernelle Udsolgt til sommer
Bladkål, ‘Daubenton
Blodmælde
Bladfennikel, grøn Udsolgt til sommer
Bronzefennikel Udsolgt til sommer
Bunddække-hindbær (Rubus tricolor)
Bunddække-hindbær (Rubus ‘Emerald Carpet’) Udsolgt til juni
Citronmelisse
Daglilje
Dusksyre (Rumex thyrsiflorus) NY
Engelsk spinat (Rumex patientia) Udsolgt
Havesyre
Hosta
Hvidløgskarse
Karrybusk
Kinaskok (Stachys affinis)

Flerårige løg

Babingtons porreløg
Pibeløg
Gul løg (A. flavum) NY
Hookers løg Udsolgt
Hymenorhizumløg Udsolgt

Nikkeløg Udsolgt
Kuchai-løg (Allium odorum) Udsolgt
Kantløg Udsolgt
Ramosum-løg NY
Skovløg Udsolgt

Mynter

Vi har et stort udvalg af disse alsidige planter, som i den grad egner sig til at agere spiseligt og duftende bunddække. Se listen over alle vores 22 sorter her.

Buske og træer

Aronia
Bukketorn / Gojibær NY SORT
Boysenbær NY
Bærmispel
El, Hjertebladet (Alnus cordata)
El, Rød (Alnus glutinosa)
Figen, ‘Bornholmerfigen’
Fjeldribs (Ribes alpinum)
Havtorn NYE SORTER
Hindbær NY
Honningbær
Jostabær / Solstik Udsolgt
Ribs

Rosenkvæde / Japankvæde NY STORFRUGTET
Pawpaw
Salatlind
Sibirisk ærtebusk
Skov-Hassel
Solbær
Solbær, store buske på over 1 meter (kun afhentning) SÆRTILBUD
Stikkelsbær

Hvorfor flerårig

Færre skadedyr og sygdomme
Mange haver har problemer med skadedyr, fx snegle der spiser de unge planter. Etablerede stauder modstår bedre disse problemer og har generelt langt færre sygdomme.

Plant én gang og høst år efter år
For den enårige have er det nødvendigt at skaffe frø og genplante hvert eneste forår. Grøntsagerne i vores sortiment planter man kun én gang og kan nyde godt af flere år efter og nogle gange i årtier.

Forlæng sæsonen
Stauder kan høstes i en længere periode, især i det tidlige forår, hvor der ikke er andet frisk grønt. Havesæsonen bliver længere.

Stort udbytte for lidt arbejde
Med flerårige afgrøder får du større høst i forhold til arbejdsindsatsen. Enårige grøntsager som squash og tomat er produktive planter, men de er ikke effektive: De kræver store mængder energi, arbejde og gødning for at give så stort udbytte. Effektivitet er at udbyttet er stort i forhold til hvad det kræver af energi, og her tager de flerårige prisen.

Højere næringsindhold
De fleste kendte enårige grøntsager er blevet fremavlet for at blive relativt sødere, men en uheldig bieffekt er at de har mistet en masse næringsinhold, især de så kaldte sekundære plantestoffer. (Det er også derfor de har flere sygdomme). Flerårige grøntsager er tættere på sin vilde form og indeholder betydeligt flere næringsstoffer end sine tamme kusiner.

Ny nordisk køkkenhave
De senere år har vi fået en ny nordisk madbevægelse, med nomas brug af vilde planter, Claus Meyers ny nordiske hverdagsmad og en renæssance for sankekulturen. Vi vil gerne invitere så mange vilde spiseplanter ind i haven, som vores nordlige klima kan huse. Der findes relativt ukendte, flerårige grøntsager fra Sibirien, Japan, Kaukasus og Iran der også trives her. Vi kalder det ny nordisk køkkenhave.

Gør din have til et CO2-lager
Vores fødevareproduktion er i dag en af de primære årsager til klimaforandringerne. Etablerede, flerårige planter er karakteriseret ved et større og blivende rodnet, der kan indfange og binde kuldioxid fra atmosfæren.  I stedet for at vores fødevareproduktion udleder drivhusgasser, kan vi dyrke jorden så den indleder dem. Over tid bliver haver baserede på flerårige afgrøder opsamlere for CO2.

Køb planter

Vi holder åbent for besøg hver lørdag kl 10-17 fra påsken til sidste lørdag i september med ferielukket i juli.

Forsendelse og afhentning
Vi sender til hele landet eller reserverer til afhentning om lørdagen ved ordre på minimum 500 kr. Skriv til kontakt@rodoglund.dk. Forsendelse er altid 150 kr og planterne barrodes inden, så vi ikke sender jord med posten. Du skal bare plante med det samme eller slå planterne ind (læg noget jord på rødderne og hold fugtige). Vil du være sikker på at få fat i bestemte planter der ofte sælger ud, kan du på samme betingelser reservere: så sætter vi planter til side med dit navn på.

COVID-19
Planteskolens areal er udenfor. Vi holder afstand og det er muligt at betale med mobilepay. Hvis du bare vil komme og hente planterne, er det muligt at reservere på forhånd, så har vi dem klar til dig til afhentning efter aftale.

Blog

Kursus i flerårige grøntsager (juni og august 2020)

Der er nu fyldt på alle kurserne. Skriv til kursusfool@rodoglund.dk, hvis du vil på ventelisten. Forestil dig en køkkenhave uden bar jord og minimal ukrudt, men i stedet et mylder af flerårige kål, kravlende spinatplanter, aspargesagtige skud der vokser i skyggen, aromatiske krydderurter, salatblade på træer, søde og nektarfyldte blomster, bær og kogegrønt i bunddækket, …

Kursus 2019: Lær at dyrke flerårige grøntsager

Forestil dig en køkkenhave uden bar jord og minimal ukrudt, men i stedet et mylder af flerårige kål, kravlende spinatplanter, aspargesagtige skud der ikke behøver vokse i fuld sol, aromatiske krydderurter, salatblade på træer, søde og nektarfyldte blomster, bær i bunddækket, større insektliv og velkendte stauder, som du ikke vidste man kunne spise. De flerårige …