Daubenton, flerårig kål (Brassica oleracea var. ramosa ‘Daubenton’)

potte 3L 120
stikling 45

Langlivet, flerårig kål med mildere smag, der kan spises hele året rundt.

Daubentonkål er muligvis den mest sejlivede blandt de flerårige kål, da den sjældent går i blomst. Mildere smag og bliver ikke så bitter i de varme sommermåneder.

Dyrkning. En grådig plante som andre kål, og bliver stor med masser af sol og næring. Vores erfaring er at fugtig jord er vigtigere, og den dyrkes lettere i halvskygge, hvilket også sikrer en mildere smag. Lader til at være mindre interessant for kålorme end andre kålsorter.

Formeres vegetativt ved at tage stiklinger, da den sjældent blomstrer og sætter frø. Faktisk formerer kålplanten sig næsten helt af sig selv, da længere stængler gerne slår rod, når de rammer jorden, og dermed vokser en ny kålplante op ved siden af. På denne måde kan man efter tiden få et helt lille buskads af kål. Det er også af denne grund at dette er vores mest langlivede kålplante.

Kaldes også flerårig buskkål, ’Daubenton variegata’ og i Frankrig Chou Daubenton.

Kategori: flerårig grøntsag, vintergrønt