Moskuskatost (Malva moschata)

potte 45
frø 28

Basisvaren for bladgrønt.

Milde og behagelige blade, blomster og unge frugtstrukturer (ostene), der kan bruges rå i salater og pestoer. Katost er en vigtig kilde til bladgrønt fordi den er så relativt smagløs og kan høstes i store dele af året. Blade kan også jævne supper og stuvninger.

Kategori: basisråvare, salatplante, flerårige grøntsager, vinterafgrøde