potte 65
frø 28
Søde og velsmagende blade med en frugtig aroma, der dufter af lakrids, mynte og estragon.
Egner sig især godt med søde retter og drikke. Desuden gode i både kolde og varme salater. Kan koges med som smagssætter i simreretter og supper hele året igennem, hvis man tørrer dem. Te er bedst med friske blade.
Der findes hundredevis af sorter forædlet for blomsternes prydværdi. De har ofte ringere smag – typisk mere mynte end anis – end arten. Det er smagen vi har fokus på her, og derfor sælger vi frøplanter fra en plante, vi ved har god smag.
Nektarrig og en af de bedste all-round insektplante, der tiltrækker honningbier, sommerfugle, humlebier, svirrefluer samt natsommerfugle, der besøger den i skumringen. Almindelig blåfugl er fx vild med anisisop.
Dyrkning. Nøjsomme planter, der kan gro i sandet jord, men gror i al slags jord så længe den er veldrænet. Dør i for våde placeringer og skal have fuld sol. De er på grænsen af sin klimazone og tolererer temperaturer ned til -5 til -10°C. De kan derfor fryse væk om vinteren, men der kommer ofte nogle nye frøplanter det samme sted, hvor den stod.
Årets urt hos The International Herb Association i 2019. Kendes også som Indianermynte. Den er i helt sin egen slægt, men befinder sig i samme botaniske stamme som mynterne (Mentheae).